История Татьяны Деточенко вдохновляет! Закончив в Ростове поварское училище, она поступила в универ на бухучет и аудит. А мечтала девушка о другом: стать критиком отелей и ресторанов. Она с детства классно готовит. И критикует.
Уже в 19 лет Татьяну приняли на работу управляющей элитного ресторана. И уволили! «Это лучшее, что случилось со мной», – смеется Татьяна. Владельцем ресторана была известная на весь город дама. Уж очень обиделась она на Татьяну за несоблюдение субординации! При всей команде моя героиня попросила хозяйку не кричать на официантов: мол, сообщайте мне о наболевшем, я сама все решу.
Что тут началось! Hell broke loose. Какая уважающая себя особа из российского эстеблишмента вынесет столь страшное унижение?! Вендета не заставила себя ждать: Таня никуда не могла устроиться. «Я была молодая и глупая!» – улыбается она.
«Я жаждала тогда и жажду сейчас хорошей жизни!» – глаза Татьяны горят огнем, ее драйв заводит с пол-оборота.
В 19 лет девушка полетела на Кипр за знаниями. Утром училась в College of Tourism and Hotel Management, а вечером мыла полы, резала капусту – ее на Кипре во все салаты кладут. Официанткой тоже побегала: папа перекрыл финансовый кислород, сказал, как отрезал: «Пора быть самостоятельной». Одновременно училась на заочном в России.
На выставке высших школ, проходившей на Кипре, девушка показала свои оценки швейцарской Les Roches: – впечатляющие 97%! Столь блестящей ученице предложили скидку 50% от стоимости.
Курс обучения в Швейцарии предполагал стажировку. Татьяну приняли в лондонский отель Thistle Tower. И пошло-поехало: сначала ресепшен, потом супервайзер, очень скоро – обслуживание VIP-гостей и работа с рекламациями. В Les Roches она уже не вернулась: просто переросла его.
В Ростов все же вернуться пришлось – там она и застряла. Но вы уже поняли: такие, как Таня, непотопляемы!
Папа принес газету «Вечерний Ростов»: Austrian Airlines искали сотрудника. На последнем отборочном туре оказалось 55 человек на одно место. И кто его занял? Ответ очевиден!
Сейчас Татьяна живет в Лондоне, у нее русский муж, трое детей – младшей 3 месяца – и бизнес. В Великобритании ей предлагали работу мечты, но прописанные в контракте три ночи еженедельно вне дома муж не одобрил.
Поэтому Татьяна начала бизнес: не хотела сидеть дома. Открыла образовательную компанию – с двумя клиентами. Постепенно наняла штат. Ее партнер по бизнесу Алена Хмелева тоже училась в швейцарской Les Roches.
Татьяна планирует написать книгу о мотивации. Мы уверены, будет бомба!